Crémant de Die BRUT ÉLEVÉ EN FÛT DE CHÊNE

Millésime 2020

Dans le plus pur respect d'un savoir-faire transmis de père en fils, ce Crémant est élaboré en méthode dite "traditionnelle" et pour révéler encore plus son caractère, la première fermentation est réalisée en fût de chêne. La prise de mousse se fait en bouteille. Le gaz provient exclusivement de la fermentation naturelle.

Un crémant d'un grande complexité aromatique, avec des notes florales et épicées. En bouche gras et vivacité se conjuguent sur des arômes de pomme compotée, brioche et épices. À marier sur une lotte au lard fumé ou un carré d'Agneau parfumé au thym.

Cépages : Clairette Blanche, Aligoté, Muscat à petits grains

Bouteille de 75 cl

Fiche technique en téléchargement